日常生活中色彩對(duì)人的感官視覺(jué)影響是非常大的，比如陰天和晴天會(huì)讓人產(chǎn)生不同的情緒，特別是在餐飲店裝修設(shè)計(jì)中色彩非常重要的因素，餐飲店可以利用色彩的原理營(yíng)造出吸引顧客的效果。

在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)的目的確定餐飲店的色調(diào)。如希望提高假日顧客的流動(dòng)率，餐飲店里最好用紅綠相配的顏色，而不使用諸如橙紅色、桃紅色、紫紅色等顏色。因?yàn)楹笳哂幸环N柔和悠閑的作用，而要想延長(zhǎng)客人的就餐時(shí)間，就應(yīng)該使用柔和的色調(diào)、寬敞的空間布局、舒適的桌椅、浪漫的光線和溫柔的音樂(lè)來(lái)渲染氣氛，從而使客人情不自禁多待一會(huì)兒。

那么，餐飲店的色彩怎么搭配才能收獲大量的客戶呢？

暖色，包括紅色、黃色和橙色對(duì)增強(qiáng)一個(gè)人的食欲有更大的影響。據(jù)美國(guó)研究證實(shí)：紅黃色能勾起食欲，藍(lán)色能在一定程度上抑制食欲，綠色代表著明媚、鮮活、自然，讓人們傾向使用綠色食品。高明度、高飽和度的暖色屬于膨脹色，從心理上可拓寬空間，能減少客人數(shù)量多時(shí)的擁擠感。想想陶土的橙色，托斯卡納的黃色和深石榴紅色。

餐飲店裝修設(shè)計(jì)里應(yīng)該把暖色調(diào)當(dāng)為主色調(diào)。黃色，尤其是在餐廳里太亮或太過(guò)使用會(huì)讓人非常惱火。當(dāng)然，如果你的目標(biāo)是有一個(gè)高的轉(zhuǎn)化率，比如快餐的建立，使用任何顏色的明暗都可以下意識(shí)的催促顧客。

黃色和橙色可以為餐館的裝飾增添歡樂(lè)。這對(duì)于一家咖啡館、酸奶店或其他輕松廉價(jià)的店鋪來(lái)說(shuō)是非常完美的。但是要小心的選擇合適的黃色或橘色(如南瓜和南瓜)，不要過(guò)度使用。

綠色是餐館的另一種流行顏色。和暖色一樣，綠色的色調(diào)也好。在餐館里，綠色的墻壁會(huì)代表著健康和自然，可以傳達(dá)這樣一種觀念:它的菜單比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更健康。綠色色調(diào)也表明了可持續(xù)發(fā)展的趨勢(shì)——這是目前 熱門的餐廳潮流之一。

中性色黑色、白色、米色、灰色和棕色都是絕佳的顏色，可以融入到餐廳的裝飾中。他們提供了一個(gè)完美的背景，讓脫穎而出。黑色和深褐色的棕色，在被用作色調(diào)的時(shí)候，代表著一種復(fù)雜的東西，這使它成為了高檔餐廳的理想選擇。白色表示清潔和均勻性。如果配上明亮的色調(diào)，它就適合快餐的餐館——比如五個(gè)人漢堡，白色城堡，這兩種都以白色和無(wú)菌為主，加上原色的流行。米色、灰色和棕色是營(yíng)造溫暖環(huán)境的理想選擇，使食物和服務(wù)能夠流行起來(lái)。紋理和元素。

不同色彩的運(yùn)用可以在視覺(jué)上劃分空間層次及區(qū)域功能，使空間布局錯(cuò)落有致，建立有組織的空間秩序。運(yùn)用色彩的層級(jí)深淺以及遠(yuǎn)近感可強(qiáng)調(diào)空間層次，適當(dāng)?shù)纳�彩組合則可調(diào)節(jié)建筑造型的空間效果。

除了顏色，在餐廳的裝飾中添加紋理將會(huì)為顧客營(yíng)造出一種歡迎的氛圍。想想軟灰色的墻壁，配上锃亮的深色木質(zhì)家具和玻璃制品或土褐色的棕色，搭配銅金屬桌面和綠色天鵝絨椅子。

最后，要小心選擇任何顏色組合，餐廳的顏色不只是隨意的選擇。它應(yīng)該是經(jīng)過(guò)深思熟慮的選擇，因?yàn)樗鼘�為一家餐館奠定整個(gè)營(yíng)銷和品牌的基礎(chǔ)。重要的是要考慮你希望你的客人在你的餐廳用餐時(shí)的感受。

即使你喜歡的顏色是藍(lán)綠色，這也不是傳統(tǒng)的餐館餐廳的顏色。同樣重要的是，你要考慮你正在使用的餐廳概念，以及你想為顧客創(chuàng)造的氛圍.

餐廳的色彩完全可以根據(jù)個(gè)人修養(yǎng)、愛(ài)好或者性格來(lái)決定，這是一個(gè)差異化比較大的選擇，一般年輕人都比較喜歡一些跳躍的色彩，但中老年人可能更偏好中性穩(wěn)健的色調(diào)。

不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，餐廳的色彩要選擇一些明朗快捷的色彩，常見(jiàn)的一般都是用橙色或者相近的色調(diào)，這兩種色彩對(duì)人的食欲有著刺激性的作用，它們不僅能給人以溫馨感，而且能提高進(jìn)餐者的興致。

好啦，關(guān)于餐飲店裝修設(shè)計(jì)顏色搭配的話題小燦就分享到這里啦，希望小燦的這篇文章讓你餐飲店裝修顏色這一細(xì)節(jié)的把控有了更準(zhǔn)確的認(rèn)知喲，如果還有什么不明白的就關(guān)注小燦或者咨詢小燦吧。

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